Gastronomia
Catorze lugares e uma constelação nova
Na cerimônia californiana, o guia confirmou uma tese que Los Angeles vinha ensaiando: o futuro da alta cozinha americana cabe num balcão.
Gastronomia
O renascimento de Pinheiros
Como um bairro de São Paulo virou o novo centro de gravidade da alta gastronomia paulistana — sem o ritual do bairro…