Gastronomia
Catorze lugares e uma constelação nova
Na cerimônia californiana, o guia confirmou uma tese que Los Angeles vinha ensaiando: o futuro da alta cozinha americana cabe num balcão.
Viagens
Uma noite no Aman Kyoto
Não há placa na entrada. Não há recepção visível. Não há, sequer, um sinal claro de que se está chegando a um…